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Que manger ? : normes et pratiques alimentaires
"Nos manières de manger, comme ce que nous mangeons, ne tiennent pas seulement à nos besoins, nos cultures et nos goûts. Car tout un ensemble de normes juridiques, d accords commerciaux et de recommandations de santé entend diriger notre alimentation. Le statut et la définition même des aliment...
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| Available online : |
Online Via Que manger ?
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| Other Authors : | |
| Format : | Book |
| Language : | français |
| Title statement : | Que manger ? : normes et pratiques alimentaires / sous la direction de François Dubet |
| Published : |
Paris :
La Découverte
, 2017 Fondation pour les sciences sociales |
| Physical Description : | 1 volume (204 p.) |
| Series : | Recherches (Paris. 1994) |
| Subjects : | |
| Related Items : | Additional physical form:
Que manger ? |
BU Lettres
| Location | Call Number | Loan type | Status |
|---|---|---|---|
| Salle C (1er étage) Sociologie | 394 GRI | Empruntable | Available |
Bib. Sociologie F. Mollé
| Location | Call Number | Loan type | Status |
|---|---|---|---|
| Salle de lecture | G DUB | Empruntable | Available |