La question halal : sociologie d'une consommation controversée

La question halal : sociologie d'une consommation controversée

Le halal en France a fait l objet de nombreuses polémiques ces dernières années, notamment lors des débats concernant l abattage rituel, les cantines scolaires ou encore la multiplication des rayons estampillés halal. Quelles significations doit-on toutefois donner à ces mouvements d affirmation d a...

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Bibliographic Details
Available online : Online Via La question halal
Main Author : Rodier Christine (Auteur)
Format : Thesis
Language : français
Title statement : La question halal : sociologie d'une consommation controversée / Christine Rodier
Published : Paris : Presses universitaires de France , iDL 2014
Physical Description : 1 vol. (VIII-209 p.)
Series : Le Lien social (Paris. 1997)
Note de thèse : Texte remanié de : Thèse de doctorat : Sociologie : Strasbourg : 2012
Subjects :
Coutumes alimentaires > Religion > France
Abattage rituel > Islam > Société > France
Musulmans > Lois alimentaires
Related Items : Additional physical form: Manger pour croire

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