Détails bibliographiques
| Egalement en ligne : |
En ligne Via Sociologies de l'alimentation
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| Auteur principal : |
Poulain Jean-Pierre
(Auteur) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire / Jean-Pierre Poulain |
| Édition : |
3e édition |
| Publié : |
Paris :
Presses Universitaires de France
, DL 2013
61-Lonrai :
Normandie roto impr.
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| Description matérielle : |
1 vol. (287 p.) |
| Collection : |
Quadrige (Paris. 1981)
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| Sujets : |
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| Documents associés : |
Autre format:
Sociologies de l'alimentation
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