Elaboration d'un système à base de connaissances hétérogènes pour la panification française

Elaboration d'un système à base de connaissances hétérogènes pour la panification française

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Auteur principal : Kansou Kamal (Auteur)
Collectivités auteurs : Université de Nantes Faculté des sciences et des techniques (Autre partenaire associé à la thèse), Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), École doctorale Sciences pour l'ingénieur, Géosciences, Architecture Nantes (Ecole doctorale associée à la thèse)
Autres auteurs : Ndiaye Amadou (Directeur de thèse), Della Valle Guy (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Elaboration d'un système à base de connaissances hétérogènes pour la panification française / Kamal Kansou; sous la direction de Guy Della Valle ; co-encadrant Amadou Ndiaye
Publié : [S.l.] : [s.n.] , 2010
Description matérielle : 1 vol. (184 f.)
Note de thèse : Thèse de doctorat : Sciences pour l'ingénieur. Génie des procédés : Nantes : 2010
Sujets :
Acquisition des connaissances (systèmes experts) > Thèses et écrits académiques
Représentation des connaissances > Thèses et écrits académiques
Industries agroalimentaires > Thèses et écrits académiques
Procédés de fabrication > Thèses et écrits académiques
Modélisation qualitative > Savoir-faire > Processus agro-alimentaire > Système à base de connaissance > Acquisition de connaissances > Raisonnement qualitatif > Système complexe

BU Sciences

Informations d'exemplaires de BU Sciences
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Magasin aérotherme 2010 NANT 2016 Exclu du prêt disponible