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Profusion et pénurie : les hommes face à leurs besoins alimentaires
L'alimentation s'avère une clé essentielle pour comprendre la communauté, les hiérarchies sociales, la division du travail, les genres, l'échange, la spiritualité et la communication. Provenant de l'anthropologie, de l'archéologie, de l'histoire et de la sociologie, les...
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| Auteur principal : | |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Profusion et pénurie : les hommes face à leurs besoins alimentaires / sous la direction de Martin Bruegel |
| Publié : |
Rennes, Tours :
Presses universitaires de Rennes
, 2009 Presses universitaires François-Rabelais |
| Description matérielle : | 1 vol. (149 p.) |
| Collection : | Tables des hommes |
| Accès en ligne : |
Table des matières disponible à l'adresse suivante
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| Sujets : | |
| Documents associés : | Autre format:
Profusion et pénurie |
| Résumé : | L'alimentation s'avère une clé essentielle pour comprendre la communauté, les hiérarchies sociales, la division du travail, les genres, l'échange, la spiritualité et la communication. Provenant de l'anthropologie, de l'archéologie, de l'histoire et de la sociologie, les contributions à cet ouvrage étudient les réponses qu'on apporté différentes sociétés au problème de l'approvisionnement alimentaire |
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| Notes : | Table des matières disponible à l'adresse suivante La page de titre porte par erreur : "Presses universitaires de François Rabelais" Issu d'une journée d'études organisée en février 2008 dans le cadre des programmes de l'espace Mendès-France de Poitiers |
| Bibliographie : | Notes bibliogr. Index |
| ISBN : | 978-2-7535-0881-1 |