Marine nutraceuticals and functional foods
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Format : | Livre |
Langue : | anglais |
Titre complet : | Marine nutraceuticals and functional foods / edited by Colin Barrow, Fereidoon Shahidi |
Publié : |
Boca Raton (Fla.) :
CRC Press
, cop. 2008 |
Description matérielle : | 1 vol. (XII-494 p.) |
Collection : | Nutraceutical science and technology ; 7 |
Sujets : |
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