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| LEADER |
01522cam a2200349 4500 |
| 001 |
PPN118252984 |
| 005 |
20210322055400.0 |
| 010 |
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|a 978-2-11-095841-9
|b br.
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| 035 |
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|a (OCoLC)470911102
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| 100 |
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|a 20071011d2007 k y0frey0103 ba
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| 101 |
0 |
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|a fre
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| 102 |
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|a FR
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| 105 |
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|a a a 000yy
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| 106 |
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|a r
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| 200 |
1 |
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|a Evaluation de la connaissance et de l'application de la circulaire du 25 juin 2001 relative à la composition des repas servis en restauration scolaire et à la sécurité des aliments dans les établissements publics du second degré (2005-2006)
|b Texte imprimé
|f AFSSA, Agence française de sécurité sanitaire des aliments
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| 210 |
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|a Maisons-Alfort
|c AFSSA
|d 2007
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| 215 |
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|a 1 vol. (168 p.)
|c ill.
|d 30 cm
|
| 320 |
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|
|a Bibliographie p. 151. Glossaire
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| 606 |
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|
|3 PPN027653226
|a Écoles
|x Services de restauration
|2 rameau
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| 606 |
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|
|3 PPN027465500
|a Aliments
|x Approvisionnement
|2 rameau
|
| 606 |
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|3 PPN031022871
|a Aliments
|x Qualité
|2 rameau
|
| 606 |
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|3 PPN040686272
|a Sécurité des produits de consommation
|2 fmesh
|
| 606 |
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|
|3 PPN040708217
|a Contrôle des aliments
|2 fmesh
|
| 606 |
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|
|3 PPN040708306
|a Restauration
|3 PPN038961490
|x législation et jurisprudence
|2 fmesh
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| 676 |
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|a 664.07
|v 22
|
| 686 |
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|a WD 310
|2 usnlm
|
| 686 |
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|
|a WA 695
|2 usnlm
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| 710 |
1 |
2 |
|3 PPN050428152
|a Agence française de sécurité sanitaire des aliments
|4 070
|
| 801 |
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3 |
|a FR
|b Abes
|c 20110228
|g AFNOR
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| 930 |
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|5 441092101:443105359
|b 441092101
|a WA 695 AFS
|j u
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| 979 |
|
|
|a SAN
|
| 998 |
|
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|a 623010
|
Nantilus
