Evaluation de la connaissance et de l'application de la circulaire du 25 juin 2001 relative à la composition des repas servis en restauration scolaire et à la sécurité des aliments dans les établissements publics du second degré (2005-2006)

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Auteur principal : Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Evaluation de la connaissance et de l'application de la circulaire du 25 juin 2001 relative à la composition des repas servis en restauration scolaire et à la sécurité des aliments dans les établissements publics du second degré (2005-2006) / AFSSA, Agence française de sécurité sanitaire des aliments
Publié : Maisons-Alfort : AFSSA , 2007
Description matérielle : 1 vol. (168 p.)
Sujets :

BU Santé

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Niv. 5 - Salle Erdre WA 695 AFS Empruntable Disponible