L'exotisme culinaire : essai sur les saveurs de l'autre
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Auteur principal : | |
Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | L' exotisme culinaire : essai sur les saveurs de l'autre / Faustine Régnier |
Publié : |
Paris :
Presses universitaires de France
, 2004 |
Description matérielle : | IX-264 p. |
Collection : | Le Lien social (Paris. 1997) |
Sujets : |
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