Affichage MARC: Le Probleme du pain

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux :	Guillemet Raymond, Potel Pierre (Auteur)
Format :	Livre
Langue :	français
Titre complet :	Le Probleme du pain. 2, La fermentation panaire
Publié :	Paris : Hermann , 1937
Description matérielle :	101 p.
Collection :	Actualites scientifiques et industrielles ; 560
Titre de l'ensemble :	Actualités scientifiques et industrielles vol. 560
Sujets :	Triticum aestivum > valeur boulangere Pain Farine > valeur boulangere


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