La science alimentaire de A à Z

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Adrian Jean (Auteur), Potus Jacques (Auteur), Frangne Régine (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : La science alimentaire de A à Z / Jean Adrian,... Jacques Potus,... Régine Frangne,...
Édition : 3e édition
Publié : Londres, Paris, New York : Éd. Tec & Doc , DL 2002
Description matérielle : 1 vol. (XVII-579 p.)
Sujets :
LEADER 02011cam a2200553 4500
001 PPN069351287
005 20120702030200.0
010 |a 2-7430-0568-8  |b rel.  |d 95 EUR 
035 |a 079342841  |9 sudoc 
035 |a 134931386  |9 sudoc 
035 |a DYNIX_BUNAN_521392 
035 |a IFREMER63510 
035 |a PRITEC.COLMAR.010081837001 
035 |a CNAM103239 
035 |a (OCoLC)470355193 
073 1 |a 9782743005689 
100 |a 20030121h20022003k y0frey0103 ba 
101 0 |a fre 
102 |a FR 
105 |a a e 001yy 
106 |a r 
200 1 |a La science alimentaire de A à Z  |b Texte imprimé  |f Jean Adrian,... Jacques Potus,... Régine Frangne,... 
205 |a 3e édition 
210 |a Londres  |a Paris  |a New York  |c Éd. Tec & Doc  |d DL 2002 
215 |a 1 vol. (XVII-579 p.)  |c ill., couv. ill. en coul.  |d 25 cm 
320 |a Index 
606 |3 PPN027256448  |a Aliments  |x Composition  |3 PPN027232050  |x Dictionnaires  |2 rameau 
606 |3 PPN027797716  |a Produits agroalimentaires  |3 PPN027232050  |x Dictionnaires  |2 rameau 
606 |3 PPN027218805  |a Alimentation  |3 PPN027232050  |x Dictionnaires  |2 rameau 
606 |3 PPN027218805  |a Alimentation  |3 PPN027791300  |x Terminologie  |2 rameau 
606 |3 PPN02867863X  |a Nutriments  |3 PPN027791300  |x Terminologie  |2 rameau 
606 |3 PPN027307476  |a Diététique  |3 PPN027232050  |x Dictionnaires  |2 rameau 
675 |a 63  |v Éd. 1967 
676 |a 630  |v 21 
676 |a 664  |v 21 
686 |a QU 145 
700 1 |3 PPN026678136  |a Adrian  |b Jean  |f 1925-2010  |4 070 
701 1 |3 PPN031513913  |a Potus  |b Jacques  |f 1957-....  |4 070 
701 1 |3 PPN031588506  |a Frangne  |b Régine  |4 070 
801 3 |a FR  |b Abes  |c 20120202  |g AFNOR 
915 |5 851912101:182077179  |a -941962  |b -941962 
919 |5 851912101:182077179  |a -941962 
930 |5 851912101:182077179  |b 851912101  |a 663 ADR  |j u 
930 |5 441842101:359781373  |b 441842101  |a 664 ADR  |j u 
930 |5 441842201:432536841  |b 441842201  |a 664.003 ADR  |j u 
979 |a IUT 
979 |a ROC 
979 |a STN 
998 |a 19327