Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire

Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire

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Bibliographic Details
Main Author : Poulain Jean-Pierre (Auteur)
Format : Book
Language : français
Title statement : Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire / Jean-Pierre Poulain
Published : Paris : Presses universitaires de France , impr. 2002
Physical Description : 1 vol. (286 p.)
Series : Sciences sociales et sociétés
Subjects :
Alimentation > Sociologie
Comportement alimentaire

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