Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire

Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire

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Auteur principal : Poulain Jean-Pierre (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Sociologies de l'alimentation : les mangeurs et l'espace social alimentaire / Jean-Pierre Poulain
Publié : Paris : Presses universitaires de France , impr. 2002
Description matérielle : 1 vol. (286 p.)
Collection : Sciences sociales et sociétés
Sujets :
Alimentation > Sociologie
Comportement alimentaire

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