Détails bibliographiques
| Auteurs principaux : |
Martin Ambroise
(Directeur de publication),
Azaïs-Braesco Véronique
(Directeur de publication),
Bresson Jean-Louis
(Directeur de publication),
Couet Charles
(Directeur de publication),
Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation |
| Collectivités auteurs : |
Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation France
(Auteur),
Agence française de sécurité sanitaire des aliments
(Auteur) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Apports nutritionnels conseillés pour la population française / CNERNA-CNRS [et l'] AFSSA, Agence française de sécurité sanitaire des aliments; Ambroise Martin, coordonnateur général; coordonnateurs, Véronique Azaïs-Braesco, Jean-Louis Bresson, Charles Couet... [et al.] |
| Édition : |
3e édition |
| Publié : |
Londres, Paris, New York :
ÉditionsTec & Doc
, DL 2000
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| Description matérielle : |
1 vol. (XLIV-605 p.) |
| Accès en ligne : |
Présentation, sommaire et résumé de l'ouvrage
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| Sujets : |
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| Documents associés : |
Autre format:
Apports nutritionnels conseillés pour la population française
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