NantilusETUDE DES POLYSACCHARIDES PARIETAUX DE LA POMME : EXTRACTION ET CARACTERISATION PAR DES METHODES CHIMIQUES ET ENZYMATIQUES
LA COMPOSITION DE LA PAROI DE POMME ET LES CONNECTIONS ENTRE POLYMERES PARIETAUX ONT ETE ETUDIES PAR DES METHODES CHIMIQUES ET ENZYMATIQUES. LA PAROI DE POMME, RICHE EN PECTINES ET CELLULOSE NE CONTIENT PAS D'ACIDES PHENOLIQUES. LA PECTINE SOLUBLE, EXTRAITE PAR UN AGENT CHELATANT EST PAUVRE EN...
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| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | ETUDE DES POLYSACCHARIDES PARIETAUX DE LA POMME : EXTRACTION ET CARACTERISATION PAR DES METHODES CHIMIQUES ET ENZYMATIQUES / CATHERINE RENARD; SOUS LA DIRECTION DE JEAN-FRANCOIS THIBAULT |
| Publié : |
[S.l.] :
[s.n.]
, 1989 |
| Note de thèse : | Thèse Doctorat : SCIENCES BIOLOGIQUES FONDAMENTALES ET APPLIQUEES, PSYCHOLOGIE : Nantes : 1989 |
| Sujets : |
BU Sciences
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Magasin aérotherme | 89 NANT 2034 (1) | Empruntable | Disponible |
| Magasin aérotherme | 89 NANT 2034 (2) | Empruntable | Disponible |
| Magasin aérotherme | 89 NANT 2034 (1) | Exclu du prêt | Disponible |
| Magasin aérotherme | 89 NANT 2034 (2) | Exclu du prêt | Disponible |