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Méthodes d'évaluation de la valeur nutritive des protéines
Enregistré dans:
| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Méthodes d'évaluation de la valeur nutritive des protéines / par Jean Adrian et Alain Rerat |
| Publié : |
Paris :
Centre national de la recherche scientifique
, 1958 |
| Description matérielle : | 94 p. |
| Collection : | Cahiers techniques ; 1 |
BU Sciences
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Magasin n.3 | 547.9 ADR | Empruntable | Disponible |