Cultures, nourriture

Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Poulain Jean-Pierre (Auteur), Aron Jean-Paul (Auteur), Boutaud Jean-Jacques (Auteur)
Collectivité auteur : Internationale de l'imaginaire Périodique (Éditeur scientifique)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Cultures, nourriture / [avec la participation de Jean-Pierre Poulain, Jean-Paul Aron, Jean-Jacques Boutaud...et autres]
Publié : Paris, Arles : Maison des cultures du monde , DL 1997
Babel
Description matérielle : 1 vol. (280 p.)
Collection : Babel (Arles) ; 245
Internationale de l'imaginaire ; 7
Sujets :

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