Nantilus
Protéines végétales
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| Other Authors : | |
|---|---|
| Format : | Book |
| Language : | français |
| Title statement : | Protéines végétales / coordonnateur, Bernard Godon; préf. [1ère éd.] D. Vallery-Masson |
| Edition : | 2e éd. rev. et augm : préf., G. Vermeersch |
| Published : |
Paris, Londres, New-York :
Tec & doc-Lavoisier
, 1996 |
| Physical Description : | XIX-666 p. |
| Series : | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires |
| Subjects : |
BU Sciences
| Location | Call Number | Loan type | Status |
|---|---|---|---|
| Magasin n.3 | 664.38 GOD/7991 | Empruntable | Available |