Nantilus
Protéines végétales
Enregistré dans:
| Autres auteurs : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Protéines végétales / coordonnateur, Bernard Godon; préf. [1ère éd.] D. Vallery-Masson |
| Édition : | 2e éd. rev. et augm : préf., G. Vermeersch |
| Publié : |
Paris, Londres, New-York :
Tec & doc-Lavoisier
, 1996 |
| Description matérielle : | XIX-666 p. |
| Collection : | Collection Sciences et techniques agro-alimentaires |
| Sujets : |
BU Sciences
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Magasin n.3 | 664.38 GOD/7991 | Empruntable | Disponible |