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981Rôle du pétrissage de farine de blé sur les propriétés rhéologiques de la pâte et la texture du painpar Shehzad Aamir
[s.n.] 2010Thèse ou mémoire -
982par Al-Bittar Tamara
[s.n.] 2012Thèse ou mémoire -
983
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984par Wessel Nathalie
[s.n.] 2010Thèse ou mémoire -
985par Thollot Patrick
[s.n.] 2013Thèse ou mémoire -
986par Schoebitz Cid Mauricio Ivan
[s.n.] 2010Thèse ou mémoire -
987par Plissart Gaëlle
[s.n.] 2012Thèse ou mémoire -
988par Jauffrais Thierry
[s.n.] 2012Thèse ou mémoire -
989
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990par Awad Sary
2011Thèse ou mémoire -
991
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992par Torres Pérez Jonatan
[s.n.] 2010Thèse ou mémoire -
993
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994par Konyushikhin Maxim
[s.n.] 2012Thèse ou mémoire -
995
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996par Mameri Hamza
[s.n.] 2012Thèse ou mémoire -
997par Affi Mahmoud
[s.n.] 2009Thèse ou mémoire -
998par Guilbaud Julie
[s.n.] 2012Thèse ou mémoire -
999par Poinot Pauline
[s.n.] 2009Thèse ou mémoire -
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