Nantilus
Educated tastes : food, drink, and connoisseur culture
Enregistré dans:
| Autres auteurs : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | anglais |
| Titre complet : | Educated tastes : food, drink, and connoisseur culture / edited and with an introduction by Jeremy Strong. |
| Publié : |
Baltimore, Md. :
Project MUSE
, 2013 |
| Collection : | Project MUSE - UPCC 2011 Global Cultural Studies Collection |
| Titre de l'ensemble : | Project MUSE - UPCC 2011 Global Cultural Studies Collection |
| Accès en ligne : |
Accès Nantes Université
Accès direct soit depuis les campus via le réseau ou le wifi eduroam soit à distance avec un compte @etu.univ-nantes.fr ou @univ-nantes.fr |
| Note sur l'URL : | Accès au texte intégral (réseau de l'Université) |
| Disponibilité : | L'accès à cette ressource est réservé aux membres de l'Université de Nantes et aux usagers de son SCD |
| Sujets : |
| Notes : | L'impression du document génère 320 p. |
|---|---|
| Historique des publications : | Numérisation de l'édition publiée : Lincoln : University of Nebraska Press, cop. 2011. |
| Note sur la collection : | Publié à l'origine dans la collection : At table |
| Bibliographie : | Notes bibliogr. |
| ISBN : | 9780803238138 0803238134 9780803219359 (pbk. : alk. paper) 0803219350 |