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Les microalgues : de l'aliment du futur à l'usine cellulaire
Premiers organismes de la chaîne alimentaire océanique, les microalgues et les cyanobactéries sont des productrices essentielles d'oxygène sur notre planète et des pièges à gaz carbonique. Sources traditionnelles de protéines alimentaires pour les populations aztèques, africaines et asiatiques,...
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Les microalgues : de l'aliment du futur à l'usine cellulaire / Joël Fleurence |
| Publié : |
Londres :
ISTE editions
, C 2021 |
| Collection : | Collection écologie (Print) |
| Accès en ligne : |
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Les microalgues |