Refuser la nourriture carnée : végétarisme et pratiques civiques en Grèce ancienne

Refuser la nourriture carnée : végétarisme et pratiques civiques en Grèce ancienne

Les historiens de l Antiquité considèrent que le sacrifice sanglant suivi de la consommation des viandes lors du banquet est un acte fondamental et fédérateur de la vie civique grecque. Dans ce contexte, quelle peut-être la place de celui qui refuse la consommation de la nourriture carnée ? Est-il n...

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Bibliographic Details
Main Author : Kovacs Alexandra (Auteur)
Other Authors : Brun Patrice (Préfacier)
Format : Thesis
Language : français
Title statement : Refuser la nourriture carnée : végétarisme et pratiques civiques en Grèce ancienne / Alexandra Kovacs; [préface de Patrice Brun]
Published : Bordeaux : Ausonius éditions , 2022
Physical Description : 1 volume (282 p.)
Series : Scripta antiqua ; 164
Note de thèse : Texte remanié de : Thèse de doctorat : Histoire : Université de Bourgogne Franche-Comté : 2017
Subjects :
Végétarisme > Grèce > Antiquité
Alimentation > Grèce > Antiquité
Coutumes alimentaires > Grèce > Antiquité
Moeurs et coutumes > Grèce > Antiquité
Médecine > Philosophie > Grèce > Antiquité
Philosophie et littérature > Grèce > Antiquité
Littérature et médecine > Grèce > Antiquité
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Additional physical form: Le végétarisme dans l'antiquité grecque

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