Refuser la nourriture carnée : végétarisme et pratiques civiques en Grèce ancienne

Refuser la nourriture carnée : végétarisme et pratiques civiques en Grèce ancienne

Les historiens de l Antiquité considèrent que le sacrifice sanglant suivi de la consommation des viandes lors du banquet est un acte fondamental et fédérateur de la vie civique grecque. Dans ce contexte, quelle peut-être la place de celui qui refuse la consommation de la nourriture carnée ? Est-il n...

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Kovacs Alexandra (Auteur)
Autres auteurs : Brun Patrice (Préfacier)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Refuser la nourriture carnée : végétarisme et pratiques civiques en Grèce ancienne / Alexandra Kovacs; [préface de Patrice Brun]
Publié : Bordeaux : Ausonius éditions , 2022
Description matérielle : 1 volume (282 p.)
Collection : Scripta antiqua ; 164
Note de thèse : Texte remanié de : Thèse de doctorat : Histoire : Université de Bourgogne Franche-Comté : 2017
Sujets :
Végétarisme > Grèce > Antiquité
Alimentation > Grèce > Antiquité
Coutumes alimentaires > Grèce > Antiquité
Moeurs et coutumes > Grèce > Antiquité
Médecine > Philosophie > Grèce > Antiquité
Philosophie et littérature > Grèce > Antiquité
Littérature et médecine > Grèce > Antiquité
Documents associés : Autre édition: Le végétarisme dans l'antiquité grecque
Autre format: Le végétarisme dans l'antiquité grecque

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