Histoire de l'alimentation des Français

Histoire de l'alimentation des Français

Les Français ont une passion pour la bonne chère et les tables conviviales. En matière d'alimentation, les changements sont aujourd'hui si rapides qu'ils génèrent des inquiétudes. Dans ce contexte anxiogène, nourri par les crises alimentaires, les médias et les réseaux sociaux, beauco...

Description complète

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Birlouez Éric (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Histoire de l'alimentation des Français / Éric Birlouez
Publié : Rennes : Éditions Ouest-France , DL 2022
Description matérielle : 1 vol. (283 p.)
Sujets :
Coutumes alimentaires > France > Histoire
Alimentation > France > Histoire

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