Histoire du sucre, histoire du monde

Histoire du sucre, histoire du monde

Suivre le sucre pour éclairer l histoire du monde : tel est le stupéfiant voyage auquel nous invite James Walvin. Tout commence avec la colonisation des Caraïbes, de l Amérique et l essor des plantations. C est la naissance d un nouvel ordre, fondé sur la déportation de millions d Africains réduits...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Walvin James (Auteur), Pignarre Philippe (Traducteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Histoire du sucre, histoire du monde / James Walvin; traduit de l'anglais par Philippe Pignarre
Publié : Paris : La Découverte , DL 2022
Description matérielle : 1 vol. (302 p.)
Collection : La Découverte-poche (Paris)
Traduction de : How sugar corrupted the world : from slavery to obesity
Sujets :
Sucre > Production > Histoire
Sucre > Industrie et commerce > histoire
Esclavage > Aspect économique

BU Lettres

Informations d'exemplaires de BU Lettres
‌ Cote Prêt Statut
SALLE B (RDC) Géographie 910.133 8 WAL Empruntable Emprunté
Date de retour 13/05/2024