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L'éducation thérapeutique nutritionnelle des malades chroniques à la lumière de la "Théorie des niveaux de représentation" : une application dans le cas vietnamien
Dans notre travail doctoral intitulé L éducation thérapeutique nutritionnelle des malades chroniques à la lumière de la Théorie des niveaux de représentation : une application dans le cas vietnamien , nous avons mené une revue de littérature et proposé les nouveaux concepts concernant l alliance nut...
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| Collectivités auteurs : | , , |
| Format : | Thèse ou mémoire |
| Langue : | français |
| Titre complet : | L' éducation thérapeutique nutritionnelle des malades chroniques à la lumière de la "Théorie des niveaux de représentation" : une application dans le cas vietnamien / Nguyen Ngoc Vinh Truong; sous la direction de Jean-Marc Ferrandi |
| Publié : |
2019 |
| Accès en ligne : |
Accès Nantes Université
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| Note sur l'URL : | Accès au texte intégral |
| Note de thèse : | Thèse de doctorat : Sciences de gestion : Nantes : 2019 |
| Conditions d'accès : | Thèse soumise à l'embargo de l'auteur jusqu'au 01 octobre 2023. |
| Sujets : |
| Résumé : | Dans notre travail doctoral intitulé L éducation thérapeutique nutritionnelle des malades chroniques à la lumière de la Théorie des niveaux de représentation : une application dans le cas vietnamien , nous avons mené une revue de littérature et proposé les nouveaux concepts concernant l alliance nutritionnelle, le bien-être, les niveaux de représentation de la nutrition et de la maladie des patients chroniques ; Construit et validé les échelles de mesure de ces variables. Nous avons également identifié les liens entre l alliance nutritionnelle et les niveaux de représentation de la nutrition et de la maladie des patients chroniques ; et les liens entre l alliance nutritionnelle et le bien-être des patients chroniques. A partir de ces résultats, deux sessions d éducation thérapeutique nutritionnelle auprès de malades chroniques à Da-Nang, Viet-Nam ont été conçues et mises en place à l aide du modèle de changement de comportement COM-B au profit d une meilleure alliance nutritionnelle des malades chroniques. In our doctoral work titled Nutritional Therapy Education of chronic patients in the light of the Construal-Level Theory : an application in the Vietnamese case , we conducted a literature review and proposed new concepts regarding nutritional alliance ; well-being ; construal-level of nutrition and disease of chronic patients ; constructed and validated the scales of measurement of these variables. We also identified the links between the nutritional alliance and the construal-levels of nutrition and disease of chronic patients ; and the links between the nutritional alliance and the well-being of chronic patients. From these results, two nutritional therapy education sessions for chronic patients in Da-Nang, Viet-Nam were designed and implemented using the COM-B behavior change model in favor of better nutritional alliance of the chronic patients. |
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| Variantes de titre : | Nutritional Therapy Education of chronic patients in the light of the "Construal-Level Theory" |
| Notes : | Titre provenant de l'écran-titre Ecole(s) Doctorale(s) : École doctorale Sciences économiques et sciences de gestion (Rennes) Partenaire(s) de recherche : Laboratoire d'Économie et de Management de Nantes-Atlantique (Laboratoire) Autre(s) contribution(s) : Christine Gonzalez (Président du jury) ; Marie-Laure Salomon-Mourre (Membre(s) du jury) ; Patricia Gurviez, Béatrice Siadou-Martin (Rapporteur(s)) |
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