Du terroir au territoire : les enjeux de la patrimonialisation des produits de terroir
Les liens entre produits de terroir/terroirs/développement territorial sont souvent mis en avant pour justifier la valorisation des produits locaux qui sont considérés comme une ressource pour le développement territorial. Cet ouvrage collectif a l'ambition d'interroger les processus de va...
Saved in:
Main Authors : | , , |
---|---|
Format : | Book |
Language : | français |
Title statement : | Du terroir au territoire : les enjeux de la patrimonialisation des produits de terroir / sous la direction d'Hassan Faouzi, Aziz Bouslikhane, Said Boujrouf; préface de Said Boujrouf; postface de Hassan Faouzi |
Published : |
Paris :
L'Harmattan
, C 2021 |
Physical Description : | 1 vol. (245 p.) |
Series : | Colloques & rencontres (Harmattan) |
Subjects : |
BU Lettres
Location | Call Number | Loan type | Status |
---|---|---|---|
SALLE B (RDC) Géographie | 910.133 FAO | Empruntable | Available |