Fractionnement de biomolécules issues de microalgues par filtration membranaire : impact du milieu complexe sur les performances du procédé

Fractionnement de biomolécules issues de microalgues par filtration membranaire : impact du milieu complexe sur les performances du procédé

La bioraffinage de microalgues offre la possibilité de substituer des biomolécules (lipides, protéines, polysaccharides, pigments, etc.) à des matières premières traditionnelles dans divers secteurs industriels tels que l'alimentation, la cosmétique, la pharmacie, l'énergie ou la chimie ve...

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Auteurs principaux : Liu Shuli (Auteur), Frappart Matthieu (Directeur de thèse), Couallier Estelle (Directeur de thèse), Szymczyk Anthony (Président du jury de soutenance), Roux-de Balmann Hélène (Rapporteur de la thèse), Eppink Michel (Rapporteur de la thèse), Firdaous Loubna (Membre du jury)
Collectivités auteurs : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Sciences de l'ingénierie et des systèmes Centrale Nantes (Ecole doctorale associée à la thèse), Génie des Procédés Environnement Agroalimentaire (GEPEA) Saint-Nazaire (Laboratoire associé à la thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : anglais
Titre complet : Fractionnement de biomolécules issues de microalgues par filtration membranaire : impact du milieu complexe sur les performances du procédé / Shuli Liu; sous la direction de Matthieu Frappart et de Estelle Couallier
Publié : 2021
Accès en ligne : Accès Nantes Université
Note sur l'URL : Accès au texte intégral
Note de thèse : Thèse de doctorat : Génie des procédés : Nantes : 2021
Conditions d'accès : Thèse soumise à l'embargo de l'auteur jusqu'au 01 janvier 2022.
Sujets :
Microalgues
Biomolécules
Protéines végétales
Lipides végétaux
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Thèses et écrits académiques

Internet

http://www.theses.fr/2021NANT4016/document