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La relocalisation des systèmes alimentaires : un défi pour le droit ?
"Le noyau dur de la législation rurale, pensé dans la seconde moitié du XXe siècle, repose sur un modèle alimentaire de type agro-industriel : des filières longues pour abonder des marchés lointains. La proximité spatiale et organisationnelle entre agriculture et alimentation est largement igno...
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| Main Authors : | , |
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| Other Authors : | |
| Format : | Book |
| Language : | français |
| Title statement : | La relocalisation des systèmes alimentaires : un défi pour le droit ? / sous la direction scientifique de Raphaële-Jeanne Aubin-Brouté et de Benoît Grimonprez |
| Published : |
Poitiers :
Presses universitaires juridiques de Poitiers
, DL 2021 |
| Physical Description : | 1 vol. (151 p.) |
| Series : | Collection de la Faculté de droit et des sciences sociales. Actes & colloques |
| Subjects : |
| LEADER | 03531cam a2200505 4500 | ||
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| 214 | 0 | |a Poitiers |c Presses universitaires juridiques de Poitiers |d DL 2021 | |
| 215 | |a 1 vol. (151 p.) |c couv. ill. en coul. |d 24 cm | ||
| 225 | 0 | |a Collection Actes et colloques de la Faculté de droit et des sciences sociales, Université de Poitiers |x 2259-6623 | |
| 306 | |a Ouvrage publié avec le soutien financier de la Région Nouvelle-Aquitaine | ||
| 314 | |a Autres contributeurs : Hubert Bosse-Platière, Thomas Bréger, François Brenet, François Collart-Dutilleul, Gabrielle Rochdi | ||
| 320 | |a Notes bibliogr. | ||
| 330 | |a "Le noyau dur de la législation rurale, pensé dans la seconde moitié du XXe siècle, repose sur un modèle alimentaire de type agro-industriel : des filières longues pour abonder des marchés lointains. La proximité spatiale et organisationnelle entre agriculture et alimentation est largement ignorée. Pourtant, la demande de relocalisation alimentaire est désormais forte, charriant des enjeux environnementaux, sociaux et économiques majeurs. Certes, les objectifs de la politique agricole ont évolué dans le but "d'encourager l'ancrage territorial de la production, de la transformation et de la commercialisation des produits agricoles, y compris par la promotion de circuits court". Créés par la loi n°2014-1170 du 13 octobre 2014 d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt, les Projets Alimentaires Territoriaux ont précisément pour objet la mise en oeuvre, par une concertation avec l'ensemble des acteurs, d'un système alimentaire territorial. En regard de ces finalités nouvelles, les instruments juridiques restent largement inchangés et les obstacles institutionnels à la relocalisation alimentaire nombreux. Pour accélérer la transition, c'est bien tout l'édifice juridique qu'il convient de repenser depuis la gouvernance du territoire jusqu'aux règles du marché." |2 4e de couverture | ||
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| 606 | |3 PPN106931628 |a Agriculture de proximité |2 rameau | ||
| 606 | |3 PPN027436934 |a Sol, Utilisation agricole du |2 rameau | ||
| 606 | |3 PPN027466906 |a Droit rural |2 rameau | ||
| 608 | |3 PPN02886431X |a Actes de congrès |2 rameau | ||
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