Nantilus
Les circuits courts alimentaires : bien manger sur les territoires
Les aspirations à une alimentation durable et les défis planétaires (crise de l'énergie, émeutes de la faim) nous invitent à resituer la durabilité de l'agriculture dans l'ensemble du système alimentaire. De nouvelles formes de distribution, en plein essor, jouent sur la proximité ent...
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| Auteur principal : | |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Les circuits courts alimentaires : bien manger sur les territoires / sous la direction de Gilles Maréchal |
| Publié : |
Paris :
Cairn
, 2020 Dijon : Éducagri éditions , 2020 |
| Collection : | Références |
| Accès en ligne : |
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