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Manger sain & durable : de notre assiette à la planète
La 4e de couverture indique : "Comment bien se nourrir ? Comment produire durablement des aliments sains ? Ces deux questions, devenues préoccupantes, nous invitent à repenser notre alimentation, depuis le contenu de notre assiette jusqu'à la planète qui nous héberge. En dressant un état d...
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| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Manger sain & durable : de notre assiette à la planète / Denis Lairon; préface du Pr Hercberg |
| Publié : |
Versailles :
Éditions Quae
, DL 2020 |
| Description matérielle : | 1 vol. (151 p.) |
| Sujets : | |
| Documents associés : | Autre format:
Manger sain et durable |
BU La Roche-sur-Yon
| | Cote | Prêt | Statut |
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| Salle de lecture | 613.2 LAI | Empruntable | Disponible |