Risques, rites et plaisirs alimentaires

Risques, rites et plaisirs alimentaires

La table est en ce moment au centre de toutes les attentions, et de bien des tensions. Gageons que ces pages sauront vous proposer des pistes d'analyse et de réflexion réalistes, mais surtout goûteuses et détendues. Manger, ce n'est pas simplement s'alimenter. Cet acte convoque dans n...

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Lardellier Pascal (Auteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Risques, rites et plaisirs alimentaires / Pascal Lardellier
Publié : Caen : EMS Editions , 2019
Collection : Societing
Titre de l'ensemble : Societing
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Sujets :
Coutumes alimentaires > France > 1990-2020
Comportement alimentaire > France > 1990-2020
Risques alimentaires > 1990-2020
Rites et cérémonies > 1990-2020
Alimentation > Aspect social > 1990-2020
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