Impacts et services issus des élevages européens

Impacts et services issus des élevages européens

La quatrième de couverture indique : "Depuis le milieu des années 2000, l'élevage fait l'objet de vifs débats en raison de ses impacts sur le climat et l'environnement, accentués par la hausse de la consommation mondiale en viandes et produits laitiers. Les impacts et services is...

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Détails bibliographiques
Autres auteurs : Dumont Bertrand (Directeur de publication), Dupraz Pierre (Directeur de publication), Donnars Catherine (Directeur de publication)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Impacts et services issus des élevages européens / Bertrand Dumont, Pierre Dupraz, Catherine Donnars, coord.
Publié : [Versailles] : Editions Quæ , DL 2019
Description matérielle : 1 vol. (181 p.)
Collection : Matière à débattre et décider
Sujets :
Agriculture
Élevage > Pays de l'Union européenne
Bovins > Élevage
Mouton > Élevage
Cheval > Élevage
Agriculture > Aspect environnemental
Viande > Industrie et commerce

BU Sciences

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