Sociologie de l'alimentation

Sociologie de l'alimentation

La quatrième de couverture indique : "À la croisée des espaces domestique, politique et marchand, l alimentation est un objet incontournable pour comprendre le fonctionnement et l évolution des sociétés. Elle occupe une place centrale dans l économie, dans l emploi du temps et le budget des mén...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Available online : Online Via Sociologie de l'alimentation
Main Authors : Cardon Philippe (Auteur), Depecker Thomas (Auteur), Plessz Marie (Auteur)
Format : Book
Language : français
Title statement : Sociologie de l'alimentation / Philippe Cardon, Thomas Depecker, Marie Plessz
Published : Malakoff : Armand Colin , DL 2019
Physical Description : 1 vol. (231 p.)
Series : Collection U. Série Sociologie
Subjects :
Alimentation > Société
Aliments > Consommation > Société
Politique alimentaire
Comportement alimentaire > Sociologie
Coutumes alimentaires
Related Items : Additional physical form: Sociologie de l'alimentation

BU Lettres

Holdings details from BU Lettres
Location Call Number Loan type Status
Salle C (1er étage) Sociologie 394 CAR Empruntable Available

Bib. Sociologie F. Mollé

Holdings details from Bib. Sociologie F. Mollé
Location Call Number Loan type Status
Salle de lecture G CAR Empruntable Available