Anorexie mentale et régime sans gluten : Quels liens ? Réflexions sur les prises en charge

Anorexie mentale et régime sans gluten : Quels liens ? Réflexions sur les prises en charge

Le régime sans gluten est promu par les médias comme un régime sain , source subjective de santé et de performance. Il peut être adopté par des patientes souffrant d'Anorexie Mentale. Cette pathologie, peut revêtir une coloration dépendante des déterminants socio-culturels actuels avec l'a...

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Détails bibliographiques
Auteur principal : Simonetti Anne-Lise (Auteur)
Collectivités auteurs : Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Nantes Université Pôle Santé UFR Médecine et Techniques Médicales Nantes (Organisme de soutenance)
Autres auteurs : Rocher Bruno (Directeur de thèse)
Format : Thèse ou mémoire
Langue : français
Titre complet : Anorexie mentale et régime sans gluten : Quels liens ? Réflexions sur les prises en charge / Anne-Lise Simonetti; sous la direction de Bruno Rocher
Publié : 2018
Description matérielle : 1 vol. (147 f.)
Note de thèse : Thèse d'exercice : Médecine. Psychiatrie : Nantes : 2018
Sujets :
Anorexie mentale > Thèses et écrits académiques
Régimes sans gluten > Thèses et écrits académiques
Troubles du comportement alimentaire > Thèses et écrits académiques
Maladie coeliaque > Thèses et écrits académiques
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