Nantilus
Dîner avec Darwin : des cavernes aux cuisines, l'évolution de nos assiettes
"Les oeufs, la farine et le lait ont un point en commun, mais lequel ? En plus d être les trois ingrédients de nos crêpes, chacun d'eux a évolué durant des millions d'années pour assurer la survie de son espèce. Il ne s'agit pas de cas isolés. Nos petits déjeuners, nos listes de...
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| Auteur principal : | |
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| Autres auteurs : | , |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Dîner avec Darwin : des cavernes aux cuisines, l'évolution de nos assiettes / Jonathan Silvertown; traduction de Viviane Fenter et Lionel Pousaz |
| Publié : |
Lausanne :
Quanto
, DL 2018 Presses polytechniques et universitaires romandes |
| Description matérielle : | 1 vol. (316 p.) |
| Traduction de : | Dinner with Darwin |
| Sujets : |
BU Lettres
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Salle C (1er étage) Sociologie | 394 SIL | Empruntable | Disponible |