Nantilus
Atlas de l'alimentation
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai d où tu es . Tel un mantra, cette formulation maintes fois reprise et déformée rappelle que nous sommes ce que nous mangeons selon le mot d Hippocrate. Mais savons-nous réellement ce que nous mangeons, et d où vient ce qui est dans notre assiette ? Pourquoi la t...
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| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Atlas de l'alimentation / Gilles Fumey, Pierre Raffard |
| Publié : |
Paris :
CNRS Éditions
, DL 2018 |
| Description matérielle : | 1 vol. (238 p.) |
| Sujets : |
BU Lettres
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| Salle C (1er étage) Sociologie | 394 FUM | Empruntable | Disponible |