Transition agricole et alimentaire : la revanche des territoires
"Notre système alimentaire, aujourd'hui largement mondialisé, couvre un vaste domaine qui va de l'amont de la production agricole à l'aval de la consommation alimentaire, et qui mobilise 50% du travail humain, consomme 75% des eaux douces de la planète et émet 25% des gaz à effet...
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Auteur principal : | |
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Transition agricole et alimentaire : la revanche des territoires / Henri Rouillé D'Orfeuil |
Publié : |
Paris :
Éditions Charles Léopold Mayer
, DL 2018 |
Description matérielle : | 1 vol. (250 p.) |
Sujets : |
BU Lettres
| Cote | Prêt | Statut |
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SALLE B (RDC) Géographie | 910.133 81 ROU | Empruntable | Disponible |