Application de l hydrolyse enzymatique assistée par ultrasons à la macroalgue rouge Grateloupia turuturu : Étude de la liquéfaction de la biomasse et de l extraction de la R-phycoérythrine

Application de l hydrolyse enzymatique assistée par ultrasons à la macroalgue rouge Grateloupia turuturu : Étude de la liquéfaction de la biomasse et de l extraction de la R-phycoérythrine

Les macroalgues rouges possèdent un large panel de molécules d intérêt pour différents domaines d applications. Cette étude porte sur une espèce non-indigène des côtes françaises, Grateloupia turuturu, en vue d intensifier sa liquéfaction pour l extraction de ses composés et en particulier celle d u...

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Main Authors : Le Guillard Cécile (Auteur), Bergé Jean-Pascal (Directeur de thèse, Membre du jury), Dumay Justine (Directeur de thèse, Membre du jury), Fleurence Joël (Président du jury de soutenance, Membre du jury), Stiger-Pouvreau Valérie (Rapporteur de la thèse, Membre du jury), Gondrexon Nicolas (Rapporteur de la thèse, Membre du jury)
Corporate Authors : Université Bretagne Loire 2016-2019 (Organisme de soutenance), Université de Nantes 1962-2021 (Organisme de soutenance), Université de Nantes Faculté des sciences et des techniques (Organisme de soutenance), École doctorale Sciences et technologies de l'information et mathématiques Nantes (Organisme de soutenance), Mer, Molécules, Santé Nantes (Ecole doctorale associée à la thèse), Laboratoire Bioressources et Bio-raffinerie par hydrolyse enzymatique Nantes (Organisme de soutenance)
Format : Thesis
Language : français
Title statement : Application de l hydrolyse enzymatique assistée par ultrasons à la macroalgue rouge Grateloupia turuturu : Étude de la liquéfaction de la biomasse et de l extraction de la R-phycoérythrine / Cécile Le Guillard; sous la direction de Jean-Pascal Bergé ; co-encadrant de thèse Justine Dumay
Published : 2016
Physical Description : 1 vol. (309 p.)
Note de thèse : Thèse de doctorat : Biologie des organismes, biotechnologies marines : Nantes : 2016
Availability : Publication autorisée par le jury
Subjects :
Algues marines
Hydrolyse
Ultrasons
R-phycoérythrine > Grateloupia turuturu
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