Détails bibliographiques
| Auteurs principaux : |
Bicas Juliano Lemos
(Éditeur scientifique),
Maróstica Mário Roberto Jr
(Éditeur scientifique),
Pastore Glaucia Maria
(Éditeur scientifique) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
anglais |
| Titre complet : |
Biotechnological production of natural ingredients for food industry / edited by Juliano Lemos Bicas, Mario Roberto Marostica Jr, Glaucia Maria Pastore |
| Publié : |
Sharjah, UAE :
Bentham eBooks imprint
, copyright 2016
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| Description matérielle : |
1vol. (VIII-492 p.) |
| Sujets : |
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Nantilus
