Nourrir l Europe en temps de crise : vers des systèmes alimentaires résilients

Nourrir l Europe en temps de crise : vers des systèmes alimentaires résilients

Une mise au point concernant la mise en danger de l'ensemble des systèmes alimentaires industriels en Europe par des chocs systémiques graves, avant 2030, dus à l'accélération des crises économiques, aux pollutions ou à la destruction des écosystèmes. L'auteur donne des pistes pour év...

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Bibliographic Details
Main Author : Servigne Pablo (Auteur)
Other Authors : Cochet Yves (Préfacier), Hervé-Gruyer Perrine (Préfacier), De Schutter Olivier (Auteur de la postface)
Format : Book
Language : français
Title statement : Nourrir l Europe en temps de crise : vers des systèmes alimentaires résilients / Pablo Servigne; préface inédite de Perrine Hervé-Gruyer; avant-propos d Yves Cochet; postface d'Olivier De Schutter
Published : [Arles] : Actes Sud , DL 2017
Physical Description : 1 vol. (202 p.)
Series : Babel (Arles)
Subjects :
Aliments > Approvisionnement > Aspect économique > Europe
Agriculture > Aspect économique > Europe
Politique agricole > Europe

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