Nourrir l Europe en temps de crise
: vers des systèmes alimentaires résilients
Une mise au point concernant la mise en danger de l'ensemble des systèmes alimentaires industriels en Europe par des chocs systémiques graves, avant 2030, dus à l'accélération des crises économiques, aux pollutions ou à la destruction des écosystèmes. L'auteur donne des pistes pour év...
Description complète
Détails bibliographiques
| Auteur principal : |
Servigne Pablo
(Auteur) |
| Autres auteurs : |
Cochet Yves
(Préfacier),
Hervé-Gruyer Perrine
(Préfacier),
De Schutter Olivier
(Auteur de la postface) |
| Format : |
Livre |
| Langue : |
français |
| Titre complet : |
Nourrir l Europe en temps de crise : vers des systèmes alimentaires résilients / Pablo Servigne; préface inédite de Perrine Hervé-Gruyer; avant-propos d Yves Cochet; postface d'Olivier De Schutter |
| Publié : |
[Arles] :
Actes Sud
, DL 2017
|
| Description matérielle : |
1 vol. (202 p.) |
| Collection : |
Babel (Arles)
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| Sujets : |
|
Nantilus
