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Nutrition du sportif
Les aspects les plus récents de la recherche sur les spécificités de la nutrition du sportif sont associés aux conclusions diététiques pratiques qui en découlent. Insiste plus particulièrement sur les effets des apports en glucides, en acides aminés, en acides gras, sur la performance sportive. ©Ele...
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| Autres auteurs : | , |
|---|---|
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Nutrition du sportif / coordonné par Xavier Bigard, Charles-Yannick Guezennec |
| Édition : | 3e édition |
| Publié : |
Issy-les-Moulineaux :
Elsevier Masson
, DL 2017 |
| Description matérielle : | 1 vol. (XII-288 p.) |
| Collection : | Sport (Paris. 2003) |
| Sujets : | |
| Documents associés : | Autre format:
Nutrition du sportif |
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