Enseigner l'alimentation, un projet de société : les enseignements pratiques interdisciplinaires
"Somme de contributions analysant l'éducation à l'alimentation dans les programmes scolaires en classes maternelles et primaires ainsi qu'au collège par le biais des EPI. Les auteurs démontrent les visées sociétales de cet enseignement du savoir-manger et ses conséquences sur le...
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Format : | Livre |
Langue : | français |
Titre complet : | Enseigner l'alimentation, un projet de société : les enseignements pratiques interdisciplinaires / sous la direction de Kilien Stengel |
Publié : |
Paris :
l'Harmattan
, copyright 2017 |
Description matérielle : | 1 vol. (136 p.) |
Collection : | Questions alimentaires et gastronomiques |
Sujets : |
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