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Économie du vin
Les mutations du secteur du vin depuis la fin des années 1990, de l'impact de la mondialisation au réchauffement climatique en passant par les stratégie des marques, la nouvelles sociologie des consommateurs, l'évolution des réglementations et de l'organisation des marchés. ©Electre 2...
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| Auteur principal : | |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Économie du vin / Jean-Marie Cardebat |
| Publié : |
Paris :
La Découverte
, DL 2017 |
| Description matérielle : | 1 vol. (127 p.) |
| Collection : | Repères (Maspero) ; N693 |
| Sujets : | |
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