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Ca chauffe dans nos assiettes : des recettes pour sauver le climat
Essai sur les effets de l'alimentation, de sa production, de sa distribution et de sa consommation, sur le réchauffement de la planète. Les auteurs proposent des alternatives aux pratiques agricoles et aux systèmes d'élevage, de pêche et d'aquaculture. Ils appellent aussi à une modifi...
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| Auteurs principaux : | , |
|---|---|
| Autres auteurs : | |
| Format : | Livre |
| Langue : | français |
| Titre complet : | Ca chauffe dans nos assiettes : des recettes pour sauver le climat / Yves Leers, Jean-Luc Fessard; préface d'Olivier Roellinger |
| Publié : |
Paris :
Buchet Chastel
, DL 2017 |
| Description matérielle : | 1 vol. (159 p.) |
| Sujets : |
BU Sciences
| | Cote | Prêt | Statut |
|---|---|---|---|
| 1er étage, salle 12 | 641.3 LEE | Empruntable | Disponible |