Le triomphe des graines

La 4e de couverture indique : "Vous buvez du café ou du chocolat au petit déjeuner ? Des graines ! Vous mangez du pain ? Encore des graines ! Vous portez des chemises en coton ? Toujours des graines ! Elles sont partout, nous fournissant nourriture, épices, énergie, fibres, médicaments, etc. Po...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal : Hanson Thor (Auteur)
Autres auteurs : Leclère Cécile (Traducteur)
Format : Livre
Langue : français
Titre complet : Le triomphe des graines / Thor Hanson; traduit de l'anglais (Etats-Unis) par Cécile Leclère
Publié : Paris : Libella SARL , DL 2017
Buchet Chastel
Description matérielle : 1 vol. (349 p.)
Collection : La Verte (Paris)
Traduction de : The Triumph of Seeds, How Grains, Nuts, Kernel, Pulses, & Pips Conquered the Plant Kingdom ans Shaped Human History
Sujets :
Description
Résumé : La 4e de couverture indique : "Vous buvez du café ou du chocolat au petit déjeuner ? Des graines ! Vous mangez du pain ? Encore des graines ! Vous portez des chemises en coton ? Toujours des graines ! Elles sont partout, nous fournissant nourriture, épices, énergie, fibres, médicaments, etc. Pour quelle raison les graines connaissent-elles un si grand succès ? Quelles caractéristiques et quelles règles leur ont permis de transformer si fondamentalement notre planète et de devenir aussi indispensables à nos existences ? La lecture de ce livre, drôle et passionnant, apporte des réponses à ces questions et à bien d'autres. Nous comprenons non seulement pourquoi les graines ont triomphé au point de proliférer dans la nature, mais également pourquoi elles ont pris des formes aussi diverses - des minuscules akènes de fraise aux géantes que sont les noix de coco - et sont devenues à ce point essentielles à l'homme. Raconter leur histoire, c'est nous remémorer nos liens fondamentaux avec la nature - avec les plantes, les animaux, la terre, les saisons - et avec le processus même de l'évolution."
Notes : Trad. de : "The Triumph of Seeds, How Grains, Nuts, Kernel, Pulses, & Pips Conquered the Plant Kingdom ans Shaped Human History"
Bibliographie : Bibliogr. p. 331-[348]. Notes bibliogr. Glossaire
ISBN : 978-2-283-03003-5