Beer : Quality, Safety and Nutritional Aspects

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteurs principaux : Hughes Paul S. (Auteur), Baxter E. Denise (Auteur)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : Beer : Quality, Safety and Nutritional Aspects / Paul S. Hughes, E. Denise Baxter
Publié : London : Royal Society of Chemistry , 2007
Accès en ligne : Accès Nantes Université
Sujets :