NMR Spectroscopy in Food Analysis

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Auteurs principaux : Spyros Apostolos (Auteur), Dais Photis (Auteur)
Format : Livre
Langue : anglais
Titre complet : NMR Spectroscopy in Food Analysis / Apostolos Spyros, Photis Dais
Publié : London : Royal Society of Chemistry , 2012
Accès en ligne : Accès Nantes Université
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